Um ehrlich zu sein war mein Advent dieses Jahr nicht sehr besinnlich. Ich hatte viele für die Uni zu tun und in der Arbeit war auch so einiges los. Aber seit Sonntag freue ich mich so richtig auf Weihnachten und habe gestern sogar diese leckeren Kekse mit meiner Mama gebacken. Achtung – kalorienarm sind sie nicht! Aber für Schikotiger genau das Richtige und super easy!
Zutaten
- 160g Butter (Zimmertemperatur)
- 240g glattes Mehl
- 60g Zucker
- 30g geriebene Schokolade
- 30g geriebene Nüsse (ich habe Haselnüsse genommen)
- 1 Ei
- eine Prise Backpulver
- Nutella
- Schokoladenguss
Zubereitung
- Backofen auf 160ºC vorheizen
- Butter und Zucker schaumig rühren. (ihr könnt beim Mixer die Knethaken benutzen)
- Danach die restlichen Zutaten dazu geben und ein wenig kneten lassen
- 15 Minuten kühl stellen
- Den Teig auf ein bisschen Mehl dünn ausrollen
- Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
- Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben und 10-12 Minuten backen
- Die erkalteten Kekse mit etwas Nutella zusammenkleben
- Danach die Schokolade aufwärmen und die Kekse eintunken
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