Hauptgerichte

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In Hauptgerichte

Vegane Thai Ramen Suppe

Nachdem ich im November und Dezember so viel unterwegs war, hatte ich nun endlich wieder Zeit zum Kochen. Wenn es draußen kalt und neblig ist, dann sind doch Suppen die besten Warmhalter. Thai Küche konsumiere ich meist nur in Restaurants, ich bin also kein Experte. Aber das Ergebnis hat geschmeckt, …

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In Food, Hauptgerichte

Herbstliches Nuss-Curry

Dieses Curry ist voller gesunder Zutaten, jeder Bissen ist lecker. Ich liebe Curry, denn man kann es nach Lust und Laune variieren, Gemüse verwerten und es schmeckt einfach…

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Buddha Bowl #vegan

Mein Freund und ich lieben Buddha Bowls, weil sie einfach und schnell zubereitet sind. Eigentlich ideal um Reste zu verwerten und all das Lieblingsgemüse in einer Schale zu…

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In Food, Hauptgerichte

Pumpkin Mac & Cheese

Heute habe ich wieder einmal ein leckeres Rezept für euch. Ich finde, dass es die perfekte Mahlzeit für die kalte Jahreszeit ist und ideal um die letzten Kürbisse…

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In Hauptgerichte

Reisnudeln mit Cashew Nüssen

Ich habe eine neue Lieblingsspeise, die es nun regelmäßig in verschiedenen Variationen bei uns gibt: Reisnudeln. Wir haben uns letztens bei Amazon diese hier gekauft, damit kommt man ewig…

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Green Curry

Die vergangenen Wochen und Monate waren eher stressig und ich konnte mir selten Zeit nehmen um zu kochen. Dieses Wochenende haben wir beschlossen zu Hause zu bleiben, bevor…

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Kichererbsen Stew

Heute gibt’s Stew! Warum ich mich darin vergraben könnte? Dieses Gericht ist gesund, schnell zubereitet und eine einzige Gaumenfreude. Wer gerne vegan isst, Karotten mag und Avocados genau…

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Pink Quinoa Risotto

Oh ja, heute wird’s pink. Bekanntlich isst ja das Auge mit und wer ein rote Rüben Fan ist, is(s)t hier genau richtig. Als Kind habe ich rote Bete gehasst, aber…

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