Hauptgerichte

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In Hauptgerichte

Buddha Bowl #vegan

Mein Freund und ich lieben Buddha Bowls, weil sie einfach und schnell zubereitet sind. Eigentlich ideal um Reste zu verwerten und all das Lieblingsgemüse in einer Schale zu kombinieren. Diese leckeren Bowls haben den Namen bekommen, weil sie uns satt und glücklich machen sollen. 

Es gibt so eine kleine Grundregel …

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In Food, Hauptgerichte

Pumpkin Mac & Cheese

Heute habe ich wieder einmal ein leckeres Rezept für euch. Ich finde, dass es die perfekte Mahlzeit für die kalte Jahreszeit ist und ideal um die letzten Kürbisse…

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Reisnudeln mit Cashew Nüssen

Ich habe eine neue Lieblingsspeise, die es nun regelmäßig in verschiedenen Variationen bei uns gibt: Reisnudeln. Wir haben uns letztens bei Amazon diese hier gekauft, damit kommt man ewig…

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Green Curry

Die vergangenen Wochen und Monate waren eher stressig und ich konnte mir selten Zeit nehmen um zu kochen. Dieses Wochenende haben wir beschlossen zu Hause zu bleiben, bevor…

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Kichererbsen Stew

Heute gibt’s Stew! Warum ich mich darin vergraben könnte? Dieses Gericht ist gesund, schnell zubereitet und eine einzige Gaumenfreude. Wer gerne vegan isst, Karotten mag und Avocados genau…

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Pink Quinoa Risotto

Oh ja, heute wird’s pink. Bekanntlich isst ja das Auge mit und wer ein rote Rüben Fan ist, is(s)t hier genau richtig. Als Kind habe ich rote Bete gehasst, aber…

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In Food, Hauptgerichte

Tomatensuppe

Eigentlich wollte ich heute Zoodles kochen, als ich jedoch nach schönen Zucchini im Supermarkt Ausschau hielt, gab’s nur welche aus Italien. Ich versuche so gut es geht, österreichisches…

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Ramen

Nudelsuppe auf japanisch – oder auch Amen mit einem R davor. Ich liebe diese großen Suppenschüsseln mit allen guten Dingen drin. In Wien gehe ich daher sehr gerne…

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