Die Sommergrippe hat mich nun und ich liege schon den zweiten Tag halbtot im Bett. Bei dem Wetter ist das aber nicht so schlimm. Am Beginn dieser Woche war es noch heiß und ich habe leckere Melone mit Erdnuss Schokolade gezaubert. Perfekt für einen Tag am Pool oder ein Snack während des Lernens. Die Schokomelone geht ganz schnell und ist noch dazu sehr gesund.
P.S.: Wer keine Melone zu Hause hat, kann auch eine Banane nehmen!!
Zutaten
- Wassermelone
- 50g dunkle Kuvertüre
- 1EL Erdnussbutter
- Toppings: Koksraspeln & gepufftes Quinoa
Zubereitung
- Im Wasserbad die Schokolade und die Erdnussbutter schmelzen.
- Die Wassermelone in Scheiben schneiden und sechsteln.
- Wenn die Schokolade zerronnen ist, die Melonenstücke eintunken und nach Belieben mit den Toppings bestreuen.
- 30 Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen.
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